Benátecký odchovanec Jakub Zajíček prošel mládežnickými týmy v Mladé Boleslavi. Během působení v dorostu odehrál dvě utkání v české mládežnické reprezentaci U16. Následně se vydal do zahraničí, kde působil v dorostu švédských klubů Karlskrona či Lidingö, v němž jej vedl současný asistent trenéra extraligové Sparty Praha a někdejší výtečný český útočník Otakar Vejvoda. Po návratu do České republiky posílil organizaci libereckých Bílých Tygrů. Po premiérové sezóně v juniorce, narušené Covidem, v té druhé doslova explodoval, když si v 64 zápasech připsal úžasných 95 kanadských bodů a byl čtvrtý v produktivitě české nejvyšší juniorské soutěže. Svými výkony si tak vysloužil i čtyři starty v prvoligových Benátkách nad Jizerou, kde zapsal tři asistence.

Poté působil dvě sezóny v druholigovém Chomutově, jemuž pomohl k postupu do první ligy. V letošním druholigovém ročníku oblékal barvy Mostu, kde ale počátkem prosince skončil. V 18 mistrovských utkáních získal 7 kanadských bodů (1+6).

Jakube, vítej! Ať se daří!